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È necessario disporre di passaporto con validità minima residua di 6 mesi al momento dell’ingresso nel Paese. 

 Viaggi all'estero di minori: la normativa sui viaggi all’estero dei minori varia in funzione delle disposizioni nazionali. Si consiglia di assumere informazioni aggiornate presso le Ambasciate o i Consolati del Paese accreditati in Italia e presso la propria Questura. 

 Ambasciata dell'Ecuador in Italia

Via G. d'Arezzo, 14 - 00198 Roma. Tel.: 06 8541784 / 068546185; fax 06 8535443.

 Visto d’ingresso: non necessario, per turismo, fino ad un massimo di 90 giorni di permanenza nel Paese.

 

Nel Paese non è richiesta alcuna vaccinazione obbligatoria, tuttavia consigliamo di rivolgersi alla propria Asl per qualsiasi delucidazione.

In loco bere sempre acqua e bibite in bottiglia, senza l’aggiunta di ghiaccio, sbucciare la frutta e mangiare verdura cotta, evitare di consumare succhi di frutta fresca e pasti in luoghi dove l’igiene non è assicurata (chioschi lungo le strade, venditori ambulanti, ecc.). 

 

 

La lingua ufficiale è lo spagnolo. Esistono anche varie lingue indigene ed il quechua è il più diffuso. Nelle città viene parlato anche l’inglese. 

 

La sucre, ma di fatto dal settembre 2000 l'unità monetaria è il dollaro americano (in quell’anno il governo cambiò la propria moneta nazionale, passando al dollaro statunitense, per contrastare la forte crisi economica dovuta all'inflazione). Si consiglia di munirsi di banconote di piccolo taglio o di traveller cheque. I pagamenti in euro non sono ancora diffusi. Conviene cambiare il proprio denaro nelle casas de cambio. Le carte di credito vengono accettate nella maggior parte degli hotel e nei centri commerciali. Carte più accettate: Visa e Mastercard.  

 

1 Euro = 1.3972 Dollaro USA (cambio al 25/05/09)

1 Dollaro USA = 0.7157 Euro (cambio al 25/05/09)

 

Ecuador: -7 ore rispetto all’Italia quando da noi vige l’ora legale (da fine marzo a fine ottobre). -6 ore rispetto all’Italia quando da noi vige l’ora solare (da fine ottobre a fine marzo). 

Quito: -6 ore rispetto all’Italia quando da noi vige l’ora legale (da fine marzo a fine ottobre). -5 ore rispetto all’Italia quando da noi vige l’ora solare (da fine ottobre a fine marzo).

Galapagos: -1 ora rispetto all’Ecuador.

 

110 V. È necessario portare un adattatore di corrente con presa piatta americana, di tipo A e tipo B. Le barche che portano alle Galapagos hanno corrente a 220 V e 110 V.

 

Per telefonare in Italia: 0039, seguito dal prefisso della città che si intende raggiungere (con lo 0 in caso di numeri fissi) + il numero dell'abbonato.

Per telefonare in Ecuador: 00593, seguito dal prefisso (Quito è 2, Guayaquil è 4) senza lo 0, più il numero dell'abbonato.

 

Dovuto al fatto che l’Ecuador si trova situato a latitudine 0 e che la sua geografia è piena di contrasti, estate ed inverno si mescolano quotidianamente. Portare con sé capi in fibre naturali, pratici, sportivi e leggeri –tipo t-shirt, camicie e pantaloni di lino o cotone– e alcuni capi pesanti –tipo pile e maglione di lana–, scarpe comode –tipo da trekking leggere o scarpe da ginnastica, giacca/giubbotto in gorotex e sciarpa per la sera, un capo elegante. Bisogna sempre tenere a portata di mano un impermeabile. Portare anche un asciugacapelli.  

Per la forte luminosità è consigliabile avere con sé occhiali da sole, crema solare ad alta protezione, cappellino. 

Altro: salviette igieniche umide, crema idratante, burro di cacao per labbra, collirio.

Da non dimenticare mai un costume da bagno, occhiali/lenti a contatto di riserva per chi li porta, pinne, maschera e boccaglio (si possono noleggiare in loco, ma non sempre i numeri corrispondono).  

I dolori di testa provocati dall’altitudine scompaiono con una coca-cola o con una caramella (funzionale anche l’aspirina). 

L’Ecuador è diviso in quattro regioni naturali: Costa, Ande o Sierra, Amazzonia e Galapagos. Ad ognuna di queste zone corrisponde un clima che indichiamo a seguito.

 

Temperatura media: da 23° C a 30°.

Nord: stagione umida da gennaio a dicembre, caratterizzata da abbondanti piogge (più che nella zona sud) e caldo umido. La stagione secca va da luglio a dicembre.

Sud: stagione umida da gennaio ad aprile, caratterizzata da abbondanti piogge, caldo umido (più che nella zona nord). La stagione secca va da maggio a dicembre. 

La stagione migliore: da luglio a dicembre (il clima è più fresco, senza pioggia e con un tepore molto piacevole).

 

Temperatura media: dai 15° C ai 22° C.

Stagione umida e calda: da gennaio ad aprile (pioggia, caldo e poco vento).

Stagione fredda: da maggio a dicembre, con temperatura più fresca.

La stagione migliore: maggio, novembre e gennaio (clima mite).

 

Temperatura media: dai 30° C ai 32° C.

Piogge tutto l’anno e temperatura umida e calda.

La stagione migliore: da ottobre a dicembre, con piogge poco frequenti.

 

Temperatura media: dai 14° C ai 18° C.

Cordigliera occidentale: ovest e altopiani centrali.

Inverno: stagione umida, da dicembre a maggio. Febbraio e maggio sono molto piovosi, aprile è il mese meno piovoso dell’anno.

Estate: da giugno a settembre stagione secca (ventoso in agosto). Un altro periodo breve di stagione secca è da dicembre a inizio gennaio.

La stagione migliore: giugno, luglio e settembre, con meno pioggia.

Cordigliera orientale, zona est.

Inverno: da giugno ad agosto. Stagione umida con piogge nel tardo pomeriggio e vento da luglio ad agosto.

Estate: da settembre a maggio. Stagione secca.

La stagione migliore: da ottobre a febbraio.

 

GRAFICO TEMPERATURE QUITO

 

 

La cucina dell’Ecuador è una delle migliori del Sud-America. Ha ereditato molte pietanze giunte con i conquistadores spagnoli. Infatti sono entrati a far parte dell'alimentazione degli ecuadoriani piatti a base di riso e di carne di manzo, di maiale, di pollo, che si sono affiancati a quelli tradizionali, tipo patate, mais, patate americane, quinua, yuca, aji. 

La cucina ecuadoriana consiste principalmente in zuppe e stufati, frittelle di grano, riso, uova e verdure. Offre pollo, cucinato in molti modi, alla brace (a la brasa) con riso (arroz), ecc. Tra le specialità locali vi sono il caldo de pates -una zuppa a base di zampe di bovino-, il lechón -il maialino da latte-, i llapingachos -frittelle di patate o pancakes stufati con formaggio-, i tamales -piccoli pani di grano cotti al vapore farciti con pollo o maiale-, i churrascos -carni alla griglia con verdure-, e il locro, zuppa o stufato tipico andino, a base di grano, carne e verdure. Un altro piatto particolare è costituito dai chifles o banane verdi fritte.  

Da assaggiare, perché sono veramente ottimi, gli scampi e le aragoste. Il pesce è particolarmente gustoso un po’ ovunque, persino sugli altopiani.

Una bevanda che si prepara e si vende molto anche nelle strade quando ci sono le fiestas è la canelita o canelazo, un punch fatto con acqua calda, aguardiente (acquavite locale), limone e cannella. La birra locale è leggera, ma molto buona, così come la "naranjilla", un succo a base di pesca e di arancia. È preferibile evitare il vino. Tutti molto gustosi i frutti tropicali, da non perdere i chirimoyas, i mameuys e i pepinos.

 

 

L’artigianato ecuadoriano è molto ricco di colori e varietà. Durante il viaggio si avrà sicuramente modo di visitare villaggi e mercati indigeni, che, oltre ad offrire l'opportunità di calarsi nei costumi e nel folclore locale, rappresentano un'opportunità per fare acquisti. Vi si troverà una grande quantità di articoli tipici: tappeti di lana da appendere alle pareti, ricami, gioielli, sculture, articoli in cuoio e “balsa” (legno tipico), dipinti naif, cappelli in paglia, ponchos, scialli, tessuti a mano, vistosi ornamenti, frutta, fiori, ortaggi. Ogni città o piccolo villaggio delle Ande ha un suo mercato settimanale.